Lønstatistik · DISCO 2265
Løn inden for kost- og ernæringsarbejde
En lønmodtager inden for kost- og ernæringsarbejde i Danmark tjener typisk 39.844 kr. om måneden – en stigning på +3,5 % i forhold til 2024.
- 25 % tjener under
- 36.368 kr.
- Median
- 39.844 kr.
- 25 % tjener over
- 45.090 kr.
- Gennemsnit
- 41.758 kr. Pr. måned inkl. pension
- Timeløn
- 327,13 kr. Pr. præsteret time
- Udvikling
- +3,5 % Fra 2024 til 2025
- Fuldtidsansatte
- 3.357 I lønstatistikken
Kilde: Danmarks Statistik, LONS20 (2025). Månedsløn er før skat og inkl. pension.
Det korte svar
Hvad tjener en lønmodtager inden for kost- og ernæringsarbejde?
Gennemsnitsløn
En lønmodtager inden for kost- og ernæringsarbejde tjener i gennemsnit 41.758 kr. om måneden, og medianen er 39.844 kr.
Lønspænd
Halvdelen af alle lønmodtagere inden for kost- og ernæringsarbejde tjener mellem 36.368 kr. og 45.090 kr. om måneden.
Sektor
Højest løn i regionerne (44.164 kr.), lavest i staten (39.007 kr.) – en forskel på 13,2 %.
Køn
Mænd tjener i gennemsnit 2,8 % mere end kvinder i dette erhverv.
Løn fordelt på sektor
2025Gennemsnitlig månedsløn inkl. pension. Procenten viser forskellen til alle sektorer. Sektorer uden tal har for få ansatte i erhvervet.
Lønudvikling 2013–2025
+28,4 % samletGennemsnitlig månedsløn inkl. pension for hvert år. Beløbene er ikke korrigeret for inflation.
Hvad består lønnen af?
Månedslønnen er mere end grundlønnen. Sådan fordeler den gennemsnitlige løn sig på de dele, Danmarks Statistik måler.
- BasislønGrundløn og faste tillæg 85,6 % 35.765 kr.
- PensionArbejdsgiver, arbejdstager og ATP 13,1 % 5.467 kr.
- GenetillægAften, nat, weekend og helligdage 0,4 % 167 kr.
- Bonus og uregelmæssige betalingerFx årsbonus og engangstillæg 0,7 % 313 kr.
- PersonalegoderFx fri bil, telefon og frokost 0,1 % 48 kr.
- Samlet månedsløn 100 % 41.758 kr.
Overtidsbetaling er ikke med i månedslønnen. Den udgør i gennemsnit 0,05 kr. pr. præsteret time.
Hvad kan du forvente at tjene?
Et pejlemærke ud fra lønspændet. Den faktiske løn afhænger af erfaring, ansvar, sektor og arbejdsplads.
Ny i faget
36.368 kr.Typisk niveau de første år. Lønnen bør stige mærkbart, efterhånden som du får erfaring.
Erfaren
39.844 kr.Med nogle års erfaring bør du som minimum ligge her – mere, hvis du har specialkompetencer.
Senior eller specialist
45.090 kr.Her ligger den bedst lønnede fjerdedel – ofte med ledelses- eller specialistansvar.
Løn fordelt på køn
2025Gennemsnitlig månedsløn for mænd og kvinder i samme erhverv.
Mænd tjener i gennemsnit 2,8 % mere end kvinder i dette erhverv. Forskellen kan skyldes forskelle i stillinger, erfaring og sektor – ikke nødvendigvis ulige løn for samme arbejde.
Løn fordelt på region
2025Lønnen er højest i hovedstadsområdet – men det er bolig og transport typisk også. Tallene gælder alle erhverv samlet.
Kilde: Danmarks Statistik, LONS30. Opgørelsen er ikke opdelt på erhverv.
Løn fordelt på alder
2025Lønnen vokser typisk mest i 20'erne og 30'erne og topper i aldersgruppen 50–54 år. Tallene gælder alle erhverv samlet.
Kilde: Danmarks Statistik, LONS50. Opgørelsen er ikke opdelt på erhverv.
Hvis du mister jobbet
Dagpenge udgør 90 % af din tidligere løn efter AM-bidrag – men højst 22.041 kr. om måneden i 2026.
Med en månedsløn på 39.844 kr. dækker dagpengene omkring 55 % af lønnen – du går cirka 17.803 kr. ned om måneden før skat. Det kræver, at du er medlem af en a-kasse.
Skøn for fuldtidsforsikrede. Der er ikke taget højde for dimittendsats, beskæftigelsestillæg eller supplerende dagpenge.
Lønnen inden for kost- og ernæringsarbejde i kontekst
Med en gennemsnitlig månedsløn på 41.758 kr. ligger lønnen inden for kost- og ernæringsarbejde 21,0 % under gennemsnittet for alle lønmodtagere i Danmark (52.846 kr.). Det giver en placering som nr. 302 af 378 erhverv.
Halvdelen af alle lønmodtagere inden for kost- og ernæringsarbejde i Danmark tjener mellem 36.368 kr. (nedre kvartil) og 45.090 kr. (øvre kvartil) om måneden – et spænd på 8.722 kr. Spændet afspejler forskelle i erfaring, ansvar, specialisering, sektor og geografi.
Er du ny i jobbet, ligger du typisk i den nederste del af spændet. Med nogle års erfaring bør du nærme dig medianen på 39.844 kr., og ligger du over 45.090 kr., hører du til de bedst lønnede 25 procent.
Blandt de sektorer, der beskæftiger lønmodtagere inden for kost- og ernæringsarbejde, er lønnen højest i regionerne med 44.164 kr. om måneden i gennemsnit, mens den er lavest i staten med 39.007 kr. Forskellen er 13,2 %.
Husk, at månedslønnen her er inklusive pension. Offentlige arbejdsgivere betaler ofte en højere pensionsprocent end private, mens bonus og andre variable løndele er mere udbredt i det private.
Fra 2013 til 2025 er den gennemsnitlige månedsløn inden for kost- og ernæringsarbejde steget fra 32.514 kr. til 41.758 kr. – en samlet ændring på +28,4 %. Det svarer til +2,1 % om året i gennemsnit.
Det seneste år er lønnen ændret med +3,5 %. Tallene er ikke korrigeret for inflation, så reallønnen har udviklet sig mindre – især i årene med høj inflation omkring 2022.
Ofte stillede spørgsmål
Hvad tjener en lønmodtager inden for kost- og ernæringsarbejde i gennemsnit?
En lønmodtager inden for kost- og ernæringsarbejde tjener i gennemsnit 41.758 kr. om måneden (2025). Det er den samlede løn inklusive pension, tillæg, bonus og personalegoder – før skat.
Hvad er medianlønnen inden for kost- og ernæringsarbejde?
Medianlønnen er 39.844 kr. om måneden. Halvdelen tjener mere, og halvdelen tjener mindre. Medianen påvirkes ikke af enkelte meget høje lønninger og er derfor ofte et bedre bud på en typisk løn end gennemsnittet.
Hvad er lønspændet inden for kost- og ernæringsarbejde?
De 25 procent lavest lønnede tjener under 36.368 kr. om måneden, og de 25 procent bedst lønnede tjener over 45.090 kr.
Hvad er timelønnen inden for kost- og ernæringsarbejde?
Fortjenesten pr. præsteret time er 327,13 kr. i gennemsnit. Præsterede timer er de timer, der faktisk arbejdes – ferie, sygdom og helligdage tæller ikke med. Derfor er timelønnen højere, end hvis man deler månedslønnen med 160,33 timer.
Stiger lønnen inden for kost- og ernæringsarbejde?
Fra 2024 til 2025 er den gennemsnitlige månedsløn ændret med +3,5 %. Se grafen over lønudviklingen for hele perioden.
Er der forskel på mænds og kvinders løn inden for kost- og ernæringsarbejde?
Mænd tjener i gennemsnit 2,8 % mere end kvinder i dette erhverv. Forskellen kan skyldes forskelle i stillinger, erfaring, arbejdstid og sektor – ikke nødvendigvis ulige løn for samme arbejde.
Er lønnen brutto eller netto?
Alle beløb er brutto, altså før AM-bidrag og skat. Beløbene er inklusive pensionsbidrag fra både arbejdsgiver og lønmodtager. Det beløb, du får udbetalt, er derfor mindre.
Hvor kommer tallene fra?
Tallene kommer fra Danmarks Statistiks lønstatistik, tabel LONS20 (løn efter arbejdsfunktion), LONS30 (område) og LONS50 (alder). Statistikken dækker lønmodtagere i hele landet og opdateres én gang om året. Selvstændige er ikke med.
Hvad betyder DISCO-kode 2265?
DISCO-08 er Danmarks Statistiks klassifikation af arbejdsfunktioner, bygget på den internationale ISCO-08. Kode 2265 har betegnelsen "Kost- og ernæringsarbejde".